Snacks (minisoufle de mascarpone, gresites, crema de cebolla y mascarpone y langostinos en tempura
Tataki de atún con crema de boniato
Bollo de sobresada
Raviolis de acelga con bacon y tomate
5 tipos de panes (de queso, de olivas, focaccia, nueces y normal)
Canelon de ternera trufado
Maira con espuma de martini
Ternera de nebraska con patatas pont neuf
Sal citrica, mostaza a la antigua y sal rosa
Coulis frutas del bosque en vaso de azucar con helado caliente
Coulant con helado y burbuja de garrapiñados
Apple crumble con mousse de manzana
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